Ernährungsberatung und Gesundheit

Im Ayurveda gibt es keine pauschalen Ernährungsratschläge, Vorschriften oder Verbote. Jeder Mensch reagiert aufgrund seines individuellen Stoffwechsels unterschiedlich auf Nahrungsmittel. Was für den Einen gut ist, muss für den Anderen noch lange nicht zuträglich sein. Je nach Konstitution und allgemeinem Gesundheitszustand wird im Ayurveda ein individuell auf den einzelnen Menschen abgestimmter Ernährungsplan erarbeitet.

Dabei kommt es auf die individuell passende Auswahl, Zubereitung und Zusammenstellung von Nahrungsmitteln an. Sich ayurvedisch zu ernähren bedeutet nicht, ausschließlich "indisch" zu essen - auch europäisches Essen kann man nach ayurvedischen Grundlagen zubereiten. Das ist meist sogar ohne großen Aufwand möglich.

Eine Ernährungsberatung kann helfen, wenn Sie sich müde und abgespannt fühlen, bei Verdauungs- und Stoffwechselproblemen, begleitend zur Stress-Behandlung und -Prävention und bei Gewichtsproblemen (Über- oder Untergewicht).

Auf Wunsch stellen wir für Sie auch eine Sammlung von Rezepten zusammen oder beraten und coachen Sie zu den Themen Kochen, Einkauf und Küchengestaltung.